Harina de Algarroba Natural Light Roast 20 kg

La Harina de Algarroba Natural Light Roast 20 kg MaxiVio es un ingrediente alimentario elaborado a partir de algarroba 100%, con origen en España. Su formato de 20 kg está especialmente indicado para profesionales, fabricantes y empresas que necesitan trabajar con mayores cantidades de materia prima.

Su color beige, sabor dulce y notas características similares a la vainilla y el caramelo hacen de esta Harina de Algarroba un ingrediente versátil para diferentes aplicaciones alimentarias.

Harina de Algarroba 100% natural

Esta Harina de Algarroba se obtiene a partir de vainas de algarrobo seleccionadas por su calidad. El producto se presenta como un polvo de color beige y con un perfil de sabor dulce, con notas similares a vainilla y caramelo.
La composición indicada en la especificación es 100% carob powder, sin azúcar añadido.

Harina de Algarroba Light Roast para alimentación

La versión Light Roast está indicada para diferentes aplicaciones alimentarias en las que se busca incorporar el característico sabor dulce de la algarroba.

Según la ficha del producto, puede utilizarse como:

• Edulcorante natural.
• Ingrediente para smoothies.
• Ingrediente para repostería.
• Ingrediente para panadería.
• Alternativa al chocolate en determinadas preparaciones.
• Ingrediente para diferentes formulaciones alimentarias.

Su sabor dulce con notas de vainilla y caramelo permite incorporarla a numerosas recetas y mezclas.

¿Para qué sirve la Harina de Algarroba?

La Harina de Algarroba puede utilizarse en diferentes elaboraciones dulces y formulaciones alimentarias.

Es especialmente interesante para:

• Repostería y pastelería.
• Panadería.
• Galletas y productos horneados.
• Smoothies.
• Mezclas alimentarias.
• Preparaciones con sabor a chocolate.
• Productos en los que se busca un perfil dulce de vainilla y caramelo.

La ficha técnica también destaca su contenido de fibra, pinitol y determinados minerales, además de su capacidad antioxidante.

Harina de Algarroba para repostería y panadería

La Harina de Algarroba para repostería puede incorporarse a masas, mezclas, galletas, bizcochos y otras elaboraciones.

Su sabor dulce permite utilizarla en recetas en las que se busca aportar sabor y características propias de la algarroba. También puede combinarse con otras harinas e ingredientes según las necesidades de cada formulación.

En panadería y pastelería profesional, la proporción utilizada dependerá del producto final y de la formulación desarrollada por cada fabricante.

Harina de Algarroba 20 kg para profesionales

El formato de 20 kg está pensado para profesionales y empresas que necesitan una cantidad importante de materia prima.

Es una opción adecuada para:

• Fabricantes de alimentos.
• Industria alimentaria.
• Panaderías.
• Pastelerías.
• Obradores.
• Empresas de repostería.
• Fabricantes de mezclas alimentarias.
• Productores de alimentos y bebidas.
• Profesionales que utilizan harina de algarroba de forma habitual.

El formato de gran capacidad facilita la planificación de compras y permite disponer de materia prima suficiente para producciones frecuentes.

Características de la Harina de Algarroba Natural

La ficha técnica del producto indica las siguientes características:

• Producto: Carob Powder / Harina de Algarroba.
• Tipo: Light Roast.
• Composición: 100% carob powder.
• Origen: España.
• Aspecto: Polvo de color beige.
• Sabor: Dulce, similar a vainilla y caramelo.
• Tamaño de partícula: 75–100 µm.
• Humedad: ≤ 4 ± 1%.
• Energía: 373 kcal / 1561 kJ por 100 g.
• Fibra alimentaria: 35 g/100 g.
• Proteínas: 4,5 g/100 g.
• Grasas: 0,4 g/100 g.
• Grasas saturadas: 0 g/100 g.
• Calcio: 430 ± 5 mg/100 g.
• Potasio: 1.000 ± 50 mg/100 g.
• Hierro: 10 ± 2 mg/100 g.
• Pinitol: 4,2 ± 0,2 g/100 g.
  Los valores nutricionales indicados son valores medios y pueden actualizarse conforme se analicen nuevos lotes.

Libre de gluten y otros componentes

Según la ficha técnica, el producto está indicado como libre de:

• Gluten.
• Caffeine.
• Theobromine.
• GMO.
• Added sugar.

También se indica que no contiene lactosa.

Esto puede ser especialmente relevante para fabricantes que necesitan seleccionar materias primas con unas características concretas para sus formulaciones.

Harina de Algarroba de España

El origen indicado para este producto es España. La ficha técnica identifica además al fabricante como V.K. Valyen S.A.U., con dirección en Valencia, España.

Almacenamiento y conservación

La ficha técnica indica que la Harina de Algarroba debe almacenarse en un lugar fresco y seco y establece una vida útil de 2 años.

Para conservar correctamente el producto, se recomienda mantenerlo protegido de condiciones de humedad y temperaturas elevadas.

Harina de Algarroba para fabricantes

La presentación de 20 kg es especialmente adecuada para empresas que incorporan Harina de Algarroba en sus productos de forma habitual.

Puede utilizarse como materia prima en el desarrollo de diferentes productos alimentarios, desde elaboraciones de panadería y repostería hasta mezclas, bebidas y otras formulaciones.

Si necesitas comprar ingredientes alimentarios en formatos profesionales, MaxiVio dispone de una gama orientada a empresas y profesionales.

Compra Harina de Algarroba Natural 20 kg

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