Pasta de Cacao Natural en Trozos 2,5 kg

Nombre del producto

Pasta de Cacao Natural en Trozos 2,5 kg | 100% Cacao | Para Chocolatería y Repostería

Descripción corta

Pasta de cacao natural 100% en trozos grandes de 15–30 g. Formato de 2,5 kg, ideal para chocolatería, repostería, postres y elaboración de chocolate.

Meta descripción

Compra pasta de cacao natural 100% en trozos de 15–30 g. Formato profesional de 2,5 kg para chocolatería, repostería, postres y elaboración de chocolate.

Pasta de Cacao Natural en Trozos 2,5 kg

La pasta de cacao natural, también conocida como masa de cacao o cocoa mass, es un ingrediente elaborado a partir de granos de cacao tostados y molidos. Su sabor intenso y característico la convierte en un ingrediente versátil para diferentes elaboraciones de chocolatería y repostería.

Esta presentación contiene 2,5 kg de pasta de cacao en trozos grandes de aproximadamente 15–30 g, una forma práctica para dosificar el producto según las necesidades de cada elaboración.

Pasta de Cacao 100%

Ingrediente: pasta de cacao.

Producto elaborado exclusivamente con pasta de cacao, sin azúcar ni otros ingredientes añadidos según la especificación técnica.

Formato en Trozos de 15–30 g

Los trozos grandes facilitan la manipulación y dosificación del producto antes de fundirlo o incorporarlo a una elaboración.

El formato de 2,5 kg resulta adecuado tanto para aficionados a la elaboración de chocolate como para pequeños obradores, pastelerías y negocios que utilizan pasta de cacao de forma habitual.

Ideal para Chocolatería y Repostería

La pasta de cacao puede utilizarse en:

• elaboración de chocolate
• bombonería
• trufas
• ganaches
• cremas de cacao
• rellenos
• postres
• repostería
• preparaciones con cacao

Características

• 100% pasta de cacao
• Sin azúcar añadido
• Trozos grandes de aproximadamente 15–30 g
• Formato de 2,5 kg
• Sabor y aroma característicos del cacao
• Ingrediente para uso alimentario
• Ideal para chocolatería y repostería

Información nutricional

Por 100 g, según la especificación:

• Valor energético: 601 kcal / 2.478 kJ
• Grasas: 54,0 g
• de las cuales saturadas: 33,7 g
• Hidratos de carbono: 9,3 g
• de los cuales azúcares: 0,4 g
• Proteínas: 14,8 g
• Fibra alimentaria: 17,6 g
• Sal: <0,1 g

Conservación

Conservar siguiendo las condiciones indicadas en el envase y proteger el producto de condiciones que puedan afectar a su calidad.